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Moderne Erlebnisküche – endlich nun auch in Karlovy Vary

31.07.2014

In folgenden Kategorien: News | Autor: Redakce

Der Trend der letzten Jahre im Gastronomiebereich ist die Erlebnisgastronomie. Immer häufiger und immer lieber gönnt man sich Erlebnisse in Form von ausgesuchten Leckerbissen aus frischen Rohstoffen in erstklassiger Qualität. Dennoch mag es immer noch problematisch sein, eine Gasstätte zu finden, in der man ein Mittag- oder Abendessen aber auch nur einen Kaffee so richtig genießen kann. Namentlich in kleineren Städten wie Karlsbad ist es nicht leicht, ein wirklich gutes Restaurant zu finden. Das aber ist nun endgültig Vergangenheit. Es gibt sie nämlich auch hier – die Erlebnisgastronomie. Nur muss man wissen, wo…

Ein Restaurant, in dem Qualität über Quantität geht und in dem das Hauptmerkmal der servierten Speisen die Symphonie von Farbe, Geschmack und Konsistenz sind, steht direkt an der Karlsbader Boulevard. Das Restaurant mit dem vielversprechenden Namen LE MARCHÉ steht nur ein paar Schritte von solch namhaften Karlsbader Highlights, wie vom Kaiserbad und dem Grandhotel Pupp entfernt. Das Erlebnismenü mag so zum angenehmen Abschluss eines Bummels zu den Schönheiten dieses einzigartigen Kurorts werden.

Gastronomische Erlebnisse an jedem Tag

Die Menüs des Restaurants LE MARCHÉ sind so konzipiert, dass man sich 6 Tage in der Woche ein kulinarisches Erlebnis gönnen kann. Von Montag bis Samstag gibt es hier 2-Gänge-Mittagmenüs, aber auch Abendessen in drei Gängen. Diese Menüs sind jedoch niemals gleich. Ihre Zusammensetzung richtet sich nach dem aktuellen Angebot an frischen Rohstoffen von Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Obstlieferanten aus aller Welt. Zu diesen Gerichten gibt es sorgsam ausgewählte französische, italienische und mährische Weine, Sekt oder auch gut gekühltes, helles oder halbdunkles Pilsner Zapfbier. Außer diesen Erlebnismenüs stehen auch originelle und verführerische Schoko- und Obstdesserts im Angebot und natürlich darf auch edler Kaffee nicht fehlen.

Qualität direkt von ‚Michelin-Sternekoch‘

Am Tisch im Restaurant oder auf der Sommerterrasse heißt Sie Chefkoch Jan Krajč willkommen. Wenn Ihnen dieser Name noch nichts sagt, sollten Sie wissen, dass er außer in berühmten tschechischen Restaurants auch mit Erfolg im Ausland tätig war. Seine wohl bedeutendste Kochpraxis absolvierte er jedoch im ‚Michelin-Restaurant‘ des Grandhotels Sauerhof in Österreich. Er hatte jedoch auch seine eigen TV-Kochshow im Tschechischen Fernsehen und arbeitete zudem als Food-Stylist für das tsch. Journal ‚Stil und Geschmack‘, ja er ist sogar Autor eines eigenen Kochbuchs. Er beschloss, all diese Erfahrungen in einem eigenen Restaurant zu verwerten – nun gerade im Restaurant LE MARCHÉ in Karlovy Vary.

Na, neugierig geworden auf einen Besuch und vor allem auf eine Kostprobe der Spezialitäten von Jan Krajč? Dann ist nichts einfacher, als sich telefonisch, per E-Mail oder Online einen Platz im Restaurant reservieren zu lassen.

Kontakt: Restaurant Le Marché, Mariánskolázěnská 4, 360 01 Karlovy Vary, phone: +420 730 133 695, E-Mail: info@le-marche.cz, www.le-marche.cz